Déjese embriagar por los sabores de nuestro vino “Viré-Clessé-Château de Besseuil”, elaborado con esmero desde hace numerosos años por Jean THEVENET et Fils, viticultor y enólogo de gran renombre.

La añada del 2005 del Viré-Clessé “Château de Besseuil” habla por sí sola:
su cuerpo ligeramente amarillo, claro y brillante forma hermosas lágrimas en el vaso. Una nariz perfumada con notas de cítricos y connotaciones de flores blancas y cierta mineralidad.
La boca es grasa, pura y mineral, con un toque de acidez bastante marcado. Se distinguen aromas discretos de miel. Una añada que ya puede beberse vertiéndola en una jarra para dejar que se exprese plenamente, pero que también puede conservarse en bodega y olvidarse por unos años (en torno a 10 ó 15).
Un blanco digno de los grandes de Borgoña. Beber a 14/15 grados.

El Castillo de Besseuil se ubica entre Mâcon y Chalon-sur-Saône, en el corazón de una región vitícola mundialmente conocida. Gracias a los expertos cuidados de Jean Thévenet, en estas vides nace un Chardonnay DOP Viré-Clessé.

La enoteca high-tech ha sido diseñada por artesanos experimentados. En ella, podrá descubrir los mil y un secretos de los vinos de Borgoña.

Desde 1972, Jean THÉVENET se inspira en los métodos tradicionales transmitidos por su padre para elaborar junto a su hijo unos caldos excepcionales.

Desde 2008, se ha orientado la producción al cultivo biológico. Jean THEVENET et Fils, viticultor y enólogo internacionalmente reconocido, cuida del viñedo del Castillo de Besseuil respetando al pie de la letra las técnicas tradicionales.

• Crémant de Bourgogne « Château de Besseuil »
• Viré-Clessé « Cuvée Tradition » Domaine de Bongran
• Mazis-Chambertin grand Cru « Cuvée Madeleine Collignon »…

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