Château Hôtel et restaurant en Bourgogne

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OFFRE "DERNIERE MINUTE SEMAINE !": Pendant tout l'été, et en semaine, profitez de -30 % de réduction sur le prix de votre chambre pour toute réservation le jour même ! Valable du dimanche au jeudi inclus, jusqu'au 30 septembre 2016 !

Découvrez notre Offre Dernière Minute

Informations et réservations auprès de notre réception au 03 85 36 92 49 

ou info@chateaudebesseuil.com

Jusqu'à fin octobre, ouverture du restaurant 7j/7 midi et soir ! Profitez-en pour découvrir notre Formule Bistrot !

Menu Bistrot

Notre formule Bistrot, c’est un menu établi selon le marché du Chef à partir de seulement 15 € par personne !
Des produits simples et bons, un service efficace, idéal pour vos déjeuners d’affaires ou pauses-déjeuner.
Servi le midi en semaine, du lundi au vendredi midi (hors week-end et jours fériés) 

Hôtel 4 étoiles entre Mâcon, Cluny et Tournus

A Clessé, entre Tournus, Cluny et Mâcon, posez vos bagages et installez-vous confortablement au Château de  Besseuil, établissement Châteaux & Hôtels Collection.

Découvrez sans plus tarder ce lieu magique alliant château du 16e siècle, table gourmande, chambres design, suites authentiques, domaine viticole, œnothèque… et joie de vivre. Une équipe dynamique et multilingue vous réserve un accueil des plus chaleureux et vous guide dans un univers fait de convivialité et de partage.

En Bourgogne, à quelques minutes au Nord de Mâcon et à seulement 10 minutes de l’autoroute A6, notre hôtel 4 étoiles vous propose 20 chambres, junior suites, suites avec jardin et suites-appartements. Au sein du bâtiment principal ou dans les dépendances, chambres et suites vous charmeront par leur ambiance classique ou design, toujours élégante et propre à vous séduire.

Le château vu du ciel

Restaurant gastronomique

Le Château de Besseuil vous invite à la table de son restaurant gastronomique. Dans un cadre moderne et élégant avec vue sur la cour du château, dégustez une cuisine de saison rendant hommage aux saveurs de Bourgogne : escargots, gibiers, bœuf charolais, volailles de Bresse, chèvres mâconnais… Et dès les beaux jours, installez-vous en terrasse.

Le Chef Arnaud Lannuel et son équipe vous proposent une carte et des menus gastronomiques composés de plats inventifs et savoureux qui vous plongeront au cœur du terroir bourguignon.

Et pour accompagner votre repas, choisissez par exemple un vin du domaine. Nous nous faisons un plaisir de vous conseiller dans tous vos accords mets-vins.

N.B: Il est nécessaire de nous contacter à l'avance pour toute réservation au restaurant.

De même, la réservation d'une chambre à l'hôtel n'entraîne pas la réservation automatique d'une table au restaurant (qui ne peut être effective que suite à confirmation écrite ou téléphonique de la part de notre service de réception).

Parc et piscine

Autour du corps de logis principal et de ses annexes, ce ne sont pas moins de trois hectares qui s'ouvrent sous vos yeux. Un parc à la française vous accueille dans la cour du Château, tandis qu'un jardin à l'anglaise vous offre un espace idéal de détente, tous deux préservés par une muraille d'enceinte.

Sur l'arrière de la demeure, le miroir de la surface lisse d'une agréable piscine reflète les façades…
Notre piscine extérieure chauffée vous accueille en saison de 8h00 à 20h00.

Entrée comme un cube de foie gras

Le Château de Besseuil en quelques lignes

Le Château de Besseuil en quelques lignes :

  • Hôtel 4 étoiles au Sud de la Bourgogne, à Clessé près de Mâcon
  • Châteaux & Hôtels Collection
  • Demeure historique du 16e siècle restaurée entre 2005 et 2013
  • 6 suites-appartements de 95 m² à 150 m²
  • 14 chambres modernes dans les dépendances de 20 à 55 m² (dont 2 PMR)
  • Terrasse et jardin
  • Œnothèque / Bar / Dégustations et initiations à la dégustation
  • Vin du Château de Besseuil : Chardonnay AOC Viré-Clessé. En vente à l’Œnothèque
  • Piscine extérieure chauffée (en saison uniquement)
  • Restaurant gastronomique
  • Parking intérieur et extérieur gratuit
  • Location de vélos
  • Wi-Fi gratuit
  • Boutique à la réception : produits artisanaux, produits de beauté, linge de maison…
  • Les animaux ne sont pas admis au sein de l'établissement
  • Etablissement écoresponsable (non climatisé)

Au cœur du vignoble

C’est au milieu des vignes que le Château de Besseuil vous ouvre ses portes, au cœur d’un clos qui porte son nom. Exploités en culture biologique, les 3 hectares que compte notre domaine donnent naissance à des vins d’appellation Viré-Clessé (AOC). Dernière-née des appellations du Mâconnais, elle séduit les amateurs et autres œnophiles.

Curieux de mieux connaître les vins de Bourgogne, férus d’œnologie, amateurs de belles bouteilles d’ici et d’ailleurs ? Rendez-vous au sein de notre Œnothèque. Nous vous proposons de déguster les vins du Château de Besseuil, lesquels sont également disponibles à l’achat.

Le Mâconnais tout comme les autres vignobles de Bourgogne et de France sont représentés dans notre cave. Celle-ci est approvisionnée avec soin par notre responsable de cave et son équipe.

Histoire du Château de Besseuil

La construction du château remonte à la fin du 16e siècle mais c’est en 1737 qu’il prend son apparence actuelle. Les différents corps de bâtiment qui le composent ont été dessinés pour suivre l’orientation du soleil. Ainsi, aux solstices d’hiver et d’été, les rayons solaires traversent de part en part le château en suivant l’exacte médiane qui relie les portails à la tour.

Après avoir été acquis en 2005, le château a bénéficié d’un important projet de rénovation jusqu’en 2013. Celui-ci est conduit par André Meillard, architecte suisse spécialisé dans la restauration de monument historique. De nombreux artisans locaux, pour la plupart issus du compagnonnage, interviennent en mettant en œuvre leur savoir-faire et les matériaux d’origine, afin de ne jamais dénaturer le château. Sa structure et son esprit sont ainsi préservés tout en veillant à l’adapter aux normes actuelles.

Entièrement restaurés, le bâtiment principal et les deux ailes qui lui sont perpendiculaires sont aménagés dans un style associant classicisme et design, toujours dans le respect du château, de son histoire et de sa personnalité. Aujourd’hui, le quotidien du Château de Besseuil se partage entre hôtellerie-restauration et activité viticole.

Toute l’histoire du château (PDF) Le soir, la piscine et la terrasse

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