Dégustation de vins en Bourgogne dans un château près de Mâcon

Domaine du Château de Besseuil

En Bourgogne, le Château de Besseuil est propriétaire d’un domaine viticole de 3 hectares. Dans le Mâconnais, nous produisons un vin dont l’appellation a été créée en 1999 : l’AOC Viré-Clessé. Elle regroupe les anciennes appellations Mâcon-Clessé et Mâcon-Viré.

Cultivée en bio, l’exploitation est confiée à Gauthier Thévenet, viticulteur de réputation internationale.

Nous vous proposons de goûter nos vins au sein de notre caveau, l’Œnothèque. Séances de dégustation et d’initiation à la dégustation sont régulièrement organisées par notre responsable de cave.

Le domaine vu du ciel

Dégustation de vin dans notre Œnothèque

Vins du domaine du Château de Besseuil, crus de Bourgogne, vignobles de France : l’Œnothèque vous invite à découvrir toute la richesse et la diversité des vins de notre région et d’ailleurs.

L’Œnothèque se situe dans l’ancienne maison du gardien du château. Ambiance design et cadre authentique se marient parfaitement pour vous offrir une belle expérience de dégustation. Notre responsable de cave vous propose de déguster les fleurons du Mâconnais, parmi lesquels les cuvées du domaine vinifiées par Gauthier Thévenet, en vente à l’Œnothèque du Château.

Les autres prestigieux vignobles de Bourgogne sont également représentés : Premiers et Grands Crus, appellations Régionale ou Village en direct du Grand Auxerrois, des Côtes de Nuits, des Côtes de Beaune, de la Côte chalonnaise…  Parmi nos nombreuses références, nous comptons également des vins venant des autres grands vignobles de France : Alsace, Loire, Provence, Bordelais, Champagne etc.

Nous organisons des séances de dégustation et de découverte du vin à la fois pour les particuliers et les professionnels. Elles se déroulent par petit groupe de 20 personnes maximum. Découvrez tous les secrets de fabrication du vin, l’art de la dégustation, la richesse des arômes, l’importance des « climats » bourguignons, etc. Le tout dans une ambiance décontractée et conviviale.

Tous nos vins sont disponibles à la vente. N’hésitez pas à nous demander conseil.

Et pour une pause conviviale, le Bar-Œnothèque de l’hôtel vous propose une large gamme de boissons : vins et spiritueux, boissons chaudes et softs, cocktails avec ou sans alcool…

Informations pratiques

Pour prendre rendez-vous ou une demande spécifique :

Œnothèque de Besseuil

Email : oeno@chateaudebesseuil.com
Tél. +33385369249
Fax. +33 3 85 36 94 14

Les vins du Château de Besseuil sont distribués par des cavistes indépendants. Des professionnels engagés qui goûtent régulièrement les vins et qui seront à même de vous conseiller et de vous orienter au mieux.

Vous êtes caviste et souhaitez distribuer nos vins, merci de prendre contact avec l’Œnothèque aux coordonnées ci-dessus.

Bouteilles de vins dans une caisse

En savoir plus sur nos vins

AOC Viré-Clessé

L’appellation Viré-Clessé est située en Saône-et-Loire, au nord de la vaste zone de production des vins du Mâconnais, entre Tournus et Mâcon. Elle ne produit que des vins blancs.

Les vins très mûrs, issus de vendanges tardives et conservant des sucres résiduels lorsque l’année s’y prête, sont devenus l’une des marques de l’appellation.

Le vignoble du Mâconnais est labellisé « Vignobles & Découvertes ». Notre établissement s’inscrit dans cette démarche œnotouristique.

Culture biologique

Une démarche vers une culture biologique de la vigne a été engagée depuis 2008. Ainsi, le vignoble du Clos du Château de Besseuil est conduit dans le strict respect de la tradition par Jean Thévenet & Fils, viticulteur et vinificateur internationalement reconnu.